灯饰之家讯:午后喝咖啡已成为一种时尚的标杆,如今咖啡店也是越来越多了,格式各种的装修风格,大大小小的店面。大家喝咖啡很小的原因是去品尝咖啡,大多数都是去为了在那种氛围下慢慢品尝咖啡。那么小型咖啡店该如何装修才能更加吸引客人呢?下面跟着的小编来看看吧。
小型咖啡店如何装修才能吸引客人
大众时尚类咖啡店,将普及时尚进行到底
在一级城市,“星巴克”的身影是最熟悉的。然而,昂贵的房租以及高风险性的特征,让很多投资者望而却步。事实上,在二三级城市,咖啡店有着更广阔的发展空间。因此,很多投资者将目光转向了二三级城市。
与一级咖啡店定位于相对较窄的人群不同,二三级城市的咖啡店则定位于大众时尚人群。在服务内容上,不仅仅提供各种美味的咖啡饮品,还提供各种风味的中西简餐。记者在西堤岛廊坊店发现,有一部分顾客来这里消费并不是奔着品尝咖啡来的,却是来这里享受美味的套餐。在红色、咖啡色以及乳白色的包围之中,浓厚的咖啡香在空气中回荡,这或许就是一种舒适、小资的感觉。
休闲类咖啡店,颠覆传统固有模式
休闲类咖啡店的最大特色就是“休闲”特征上。根据装修设计师介绍,至少要在命名、选址、装修风格以及饮品等方面来展现。比如店内的一些饮品单上,刻意突出一男一女的组合消费,很是吸引恋人前来光顾(比如男性消费者喜欢咖啡,那么女性消费者就会有一些水果、冰淇淋等作为搭配)。这也是一种理性的商业手段。
休闲类咖啡店的装修风格与星巴克、上岛等品牌迥然不同。在咖啡店看到,店内色彩缤纷,都是比较鲜亮的颜色,带有识别感的简洁风格。据装修设计师介绍,这种风格在意大利随处可见。店主这样想法是希望将咖啡店从固有的咖啡店模式中解脱出来,成为休闲类咖啡店的代表。
休闲类咖啡店的投资规模相对较小。店面大小80平方米左右最为适宜,店内配有2到3名店员即可。提供的饮品主要还是以咖啡为主,此外有少量的甜品和比萨。前期投资大约需要30万到40万元不等。因此,对于投资者来说,咖啡店并不一定要参照固定的模式,休闲类咖啡店或许是一个不错的选择。
人文类咖啡店,质朴幽雅、别样意境
人文类咖啡店的风格注定了必须有一个独一无二的选址。人文类咖啡店不会像快餐店一样选在闹市区或繁华地段,它的目标人群并不是那些希望快速消费的人。因此,人文类咖啡店会选择学院圈甚至校园里面、外籍人士聚居地,以及一些人气比较旺、文化氛围比较浓厚的风景区附近,要与质朴、幽雅的风格定位相符合。
由于人文类咖啡店对经营者的要求比较高,必须融入经营者对人文艺术的深刻把握才能做好。因此,目前人文类咖啡店连锁品牌较少,一般都以个人自创品牌经营为主。
小型咖啡店如何装修才能吸引客人
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